Slå på din bulkvision!

Dagens zero waste uppdrag var att undersöka vad det finns för möjligheter att handla förpackningsfritt i en helt vanlig matvaruaffär, nämligen Smarket. Utrustad med tidigare nämnda  plastlåda, samt ett par mindre lådor med lock i min korg spatserade jag in i butiken och lade på min, ännu rätt otränade, bulkvision (bulk store: engelsk term för butik som säljer förpackningsfria livsmedel. Vision: syn på engelska). Som ni ser av mina inköpta varor på bilden (tre liter mjölk också) var mitt butiksbesök knappast någon planerad storhandling, men det var ju heller inte meningen och trots att jag knappt handlat något på hela veckan har vi ännu mycket rester att komplettera med!
 
 
Frukt- och grönsaksavdelningen är det ställe där man i de allra flesta fall kan hitta råvaror utan förpackning: bananer, äpplen och apelsiner. Potatis, morötter och kål, samt tomater, svampar och paprika. Tyvärr är många (om inte de flesta) av de ekologiska frukterna och grönsakerna inplastade, vilket gör en kluven inför hur man bör prioritera. Eftersom det just i dag var plasten jag ville minimera, valde jag icke ekologisk avokado, inhemska rödbetor, lokalproducerad ekologisk lök och fairtradebananer. Jag vägde mina varor skilt på vågen och placerade allt löst i korgen. Streckkoderna klistrade jag fast på locket på min låda.
 
Köttdisken var stängd idag, annars hade jag gärna undersökt hur de skulle reagera på min köttlåda jämfört med Kantarellen, där det absolut inte var någon självklarhet att ha med sig en egen bytta. En köttdisk är ju ofta utrustad med grillad kyckling, pålägg och ostar, vilket man eventuellt kan få i sina egna kärl. Kyldiskarna med de färdigt inplastade förpackningarna passerade jag utan att bevärdiga dem med en blick. 
 
Bröd brukar jag för det mesta baka själv. Är man ingen bakare finns det goda alternativ till bröd i plastpåse. En del affärer har eget bageri, där härliga surdegsbaguetter, lantbröd, hemvete och limpor ligger lite mjöliga och lagom hårdgräddade och doftar i vackra korgar. På Smarket har de inget eget bageri, men det finns ciabatta och dylika bröd att plocka åt sig styckevis och lägga i t ex en medhavd tygpåse.
 
Att plocka ihop sin egen sallad från en salladsdisk har allt fler butiker börjat med och här kan man ju lätt ta med sig en egen matlåda att fylla. Förutom att kilopriset är i överkant, är det ett bra alternativ till lunch on the go.
 
Mjölkprodukter är inget för zero wastare. Mjölk, yoghurt, grädde, smör - allt kommer i tetror och förpackningar. Jag handlade ändå tre liter mjölk från vårt lokala mejeri till min lilla kalv här hemma. Tetror och smöraskar kan t ex återanvändas som fryslådor för matrester.
 
Mjöl, gryn och frön är också alla omslutna av papper eller plast. Frysdisken med hel- och halvfabrikat är inte att tänka på och hyllorna med konservburkar fick heller ingen visit av mig idag. En del grejer konserveras i glasburkar, vilket jag tycker är bättre då dessa är lättare att återanvända.
 
Utbudet av plockgodis är stort, här är det bara att gå loss och fylla sina containrar. Om man äter godis. Jag föredrar nötter, som också går att "bulka".
 
 
Något gott Yogite blev det inte inhandlat idag så jag nu sitter jag och sörplar på fjolsommarens fermenterade mjölkörtste. Ett par stjärnanisar fanns kvar sedan i julas och med en klick honung från Johans och mamma Marits egna bin är det deliciöst! 
 
 
 
Allmänt, Hållbarhet, Konsumtion, mat, miljö | bulk store, zero waste week | | Kommentera |

Zero... minimum... very little waste week.

Zero waste veckan har väl börjat sådär. Jag har ställts inför flera utmaningar redan och har med snopen min fått acceptera att detta nog inte var så lätt som jag hade trott.
 
För det första blev jag ställd då jag igår tog mig en titt i skafferiet. Påsar med mjöl, havregryn och nötter stod i givakt och väntade på att bli tömda så att jag skulle tvingas fylla min sopkorg med dess hölje. Men jag tänkte inte låta dem vinna över mig, så jag tillredde en god restmiddag och slog mig ner för att njuta av segerns godheter. Telefonen ringde när jag hade första tuggan halvvägs mot munnen. 
"Jag har soppatorsk! Kan du hämta mig?" 
Suck.
Hämtar stelfrusen ungdom, skjutsar nämnda ungdom till macken och fyller dunk med bensin. Och så vill han ha middag. Fast han tidigare meddelat att han inte skulle äta hemma. Och alla resterna låg ju och blev kalla på min tallrik, så jag svängde in vid butiken och köpte en påse kycklingpytt. Halvfabrikat av värsta sorten liksom. Iklädd snuskig påse. Usch!
 
Senare på kvällen när jag skulle koka te var det dags igen då jag mitt i allt ställdes inför det faktum att en god kopp yogite skulle kosta mig såväl tepåse som förpackningen den omslöts av. Kokaren bubblade och hetsade mig i min beslutsångest och efter att jag skrikit något om att den här dagen redan var förstörd, rev jag upp förpackningen, slängde i påsen, fyllde koppen och drack mitt te som lämnade en bitter eftersmak.
 
Det är lätt att fokusera på nederlagen, jag får inte glömma allt bra jag gjort under mina två första dagar som zero wastare:
- Bidéduschen har äntligen kommit till användning!
- Jag samlade ihop en trave med äggkartonger och åkte förbi Glada hönan på väg hem från jobbet. Jag fick två av kartongerna fyllda med 30 vackert bruna ägg och resten av kartongerna tog de glada hönsens matte tacksamt emot.
- På jobbet har jag uppmanat eleverna att ta endast en pappershandduk då de ska torka händerna.
 
 
I morgon ska jag handla. Det ska bli spännande!
 
 
Allmänt, Hållbarhet, Konsumtion, miljö | zero waste week | | Kommentera |

Bloggserie - Jenny testar

Jag tänker dra igång en bloggserie: Jenny testar. Jag har skrivit ner en lång lista på intressanta grejer jag är sugen att testa på och den första prövningen kör jag igång med på måndag!
 
Idag produceras det så mycket sopor i Finland att vi har svårt att ta hand om dem. Myndigheterna försöker hitta styrmedel för att öka återvinningen utan vidare resultat. Eftersom det är billigare att skicka kommunala sopor för förbränning till Sverige, körs balar med skräp kors och tvärs genom Finland till Sverige för att vi ska bli av med dem. Det brännbara restavfallet vi ålänningar producerar skickas till Vattenfall Värme Uppsala Ab för energiutvinning. En viss mängd sopor "behövs" alltså för att förse samhällen med fjärrvärme. 
 
Men för att vi inte ska drunkna i vår egen skit tänker jag att det är min medborgerliga plikt att hjälpa fosterlandet på fötter genom att se till att producera så lite skräp som möjligt. Därför blir den första prövningen att leva en vecka zero waste lifestyle, som är precis vad det låter som: att man lever utan att producera något (eller väldigt lite) avfall. Istället väljer man bort överflödet, återanvänder så mycket man kan, skickar en del till återvinning och komposterar resten. 
 
De fem R:en guidar en in i zero waste-livet:
 
- Refuse (vägra)
- Reduce (begränsa)
- Reuse (återanvänd)
- Recycle (återvinn)
- Rot (ruttna)
 
Jag tycker jag lever hyfsat bra enligt punkterna ovan, men det finns massor jag kan bättra mig på! Jag tror att den största utmaningen kommer bli att handla mat och livsmedel eftersom i princip varenda en vara är förpackad och inplastad, så här gäller att planera inköpen noggrant!
 
 
På måndag alltså!
 
 
 
Allmänt, Hållbarhet, Konsumtion, mat, miljö | zero waste week | | Kommentera |
Upp